Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo yuri_loskutov october 28, 2030 23:48
Buy for 20 tokens
Кандидат философских наук, доцент Пермского государственного национального исследовательского университета. Христианин Русской Православной старообрядческой Церкви. Сторонник Пиратской партии. Важные записи: Обо мне: Промысел Божий Профессиональное Профессиональное - 2 3 октября 1993-го…

Не последний герой



По прошествии времени, вне привязки к конкретному телепроекту (в котором Макс Покровский выглядел достойно, однако занял то ли третье, то ли четвертое место), песня "Я - не последний герой" выглядит как символистский шедевр.

Collapse )

Пустили струю

Сегодня в Перми открывается второй цветомузыкальный фонтан (именуемый в народе "биде") - причем на той же самой площади, что и первый. Пожалуй, это пока единственный созидательный проект эпохи губернатора Решетникова, доведенный до конца. А вот Пермский мясокомбинат закрывается. Меньше колбасы - больше воды!

Наши литературные рецепты. Пермская кухня. Суп Бурдэ.

Поставить на огонь кастрюлю воды. По закипании добавить картошку, морковь, лук, укроп, свеклу, чеснок, пшено, рис, фасоль, макароны, горох, вермишель, сырое мясо, соленую селедку. Затем добавить кусок сливочного масла и пару столовых ложек подсолнечного, а также десять столовых ложек соли, три ложки уксуса, немного сахара и горчицы. Малиновое варенье, перец, яйца и сапожный крем - по вкусу. Варить до готовности (или до прихода мамы).

Где моя сосиска?


Символическое описание реакции бывших советских граждан на лишение их социалистической собственности. Кто здесь кот - решайте сами.

Петербург. Благодарности. Не реклама.

Завершить свои заметки о прошедшей поездке в Питер мне хотелось бы благодарностями.
Почти всё время нашего путешествия занимал Петров пост, посему мы выбрали два заведения с наличием постной кухни - и они нас не подкачали. Кафе "Троицкий мост", специализирующееся на вегетарианской еде, находится у Мойки прямо напротив здания Главного штаба. Там было хорошо и вкусно, а Пашка один раз даже закатил рёв, требуя добавки картофельных котлет - и его здоровый аппетит мы удовлетворили. Кафе "Штолле" работает у метро "Технологический институт" - там подавали вкуснейшие рыбные пироги. А на Петра и Павла я разговелся уткой по-пекински в замечательном китайском ресторане "Цзао Ван", расположенном прямо под нашей гостиницей.
Кстати, о гостинице. Мини-отель "Виктория" переделан из большой и старой коммунальной квартиры, там уютно и чисто. Впятером за три тысячи р. в сутки нам было не тесно в большом номере с отдельным санузлом. Расположена гостиница очень удобно - в паре минут ходьбы до метро "Нарвская" (где стоит потрясающая триумфальная арка), и магазины тоже рядом.
Мы благодарны петербургским специалистам за работу по развитию нашего ребенка - строго говоря, это была основная цель данного путешествия.
Также мы благодарны простым петербуржцам за их прекрасный и гостеприимный город.

Изнанка брежневизма

Я сегодня видел сон по мотивам недавнего поста уважаемого burckina_faso. Будто стою я при Брежневе в большой очереди за мясом. (Мне это легко представить - всё детство провёл в очередях с матерью). И в итоге мне, конечно же, досталась почти одна кость, которую я и брать не стал. А почему? А потому, что мясо торгаши припрятали для своих. (Как оно сплошь и рядом было на самом деле).
О глубинных причинах, почему так происходило при якобы "развитом социализме", читайте у меня сегодня - размещу ряд отрывков из свежей публикации Петра Балаева. А пока полюбуйтесь брежневской апологетикой:
Оригинал взят у burckina_faso в Головоломка про советское мясо
В России есть немало граждан, которые до сих пор возмущаются тем, что "советская говядина - это одни кости!". Кстати, это возмущается не простой обыватель какой-нибудь, а сам президент РФ!
А теперь суть головоломки. По условиям задачи дана стандартная полутуша говядины. Выглядит она вот так:

На фото советских времен видно, как мясники рубят ее куски перед продажей.
Collapse )

Мои благодарности. Не реклама.

Уфа возомнила себя городом, более крутым, чем Сочи в разгар курортного сезона. По крайней мере, цены в уфимских отелях выше. Однако гостиница "Комфорт" на Караидельской 2, где я остановился за 1600 р. в сутки, оказалась вполне пригодной по соотношению цена-качество. Пусть город ее и не отапливал, зато администрация любезно предложила мне третье одеяло :-)
Поскольку два из четырех дней конгресса пришлись на среду и пятницу, постольку мне очень помогло вегетарианское кафе "Саттвик", специализирующееся на необычных вкусовых сочетаниях. Там есть и веганское, и молочно-вегетарианское меню. Первое мне так понравилось, что попробовал в субботу и второе. Тамошними пиццами реально можно наесться досыта без всякого мяса.
Один раз побывал в сербском ресторане "Балкан гриль", расположенном недалеко от моей гостиницы. Там, действительно, сербы готовят сербские блюда и обслуживают посетителей. Очень сытно и вкусно! Этот ресторан меня реально выручил, когда я продрог насквозь на уфимских ветрах.